|
#1
02-14-2015, 09:09 PM
|
|||||||
|
|||||||
فيديو:حقن الدجاج بالماء
المصدر: منتـدى آخـر الزمـان
|
|
#4
02-14-2015, 10:46 PM
|
|||||||
|
|||||||
|
جزاكم الله خيرا وبارك فيكم
أضمن شيء نشتري دجاج مخلي .. لحم صافي والأمر لله .. ولكن الأفضل نربي دجاج في بيوتنا .. ركن على جننب في الشقة ونبني فيه عشة فراخ .. ونأكل لما نشبع
|
|
#5
02-14-2015, 10:52 PM
|
|||||||
|
|||||||
|
غسل الدجاج قبل طهيه مضر بالصحة فما بالك حقنه..وهو يؤدي الى انتشار بكتيريا campylobacter المسؤول الأول عن التسممات الغذائية وهذا في بيان نشرته وكالة المعايير الغذائية Food Stand Agency
التعديل الأخير تم بواسطة أمل بالله ; 02-14-2015 الساعة 10:54 PM
|
|
#6
02-14-2015, 11:22 PM
|
|||||||
|
|||||||
|
اقتباس:
ياريت نقدر نربي دجاج في البيت ... لكن المشكلة أنه ستكون هنالك رائحة في المنزل
|
|
#7
02-14-2015, 11:23 PM
|
|||||||
|
|||||||
|
أخت أمل بالله ... أول مرة أسمع هذه المعلومة ... هل يمكن التوضيح أكثر كيف هو مضر بالصحة وهل لديك مصدر علمي بهذا ؟ أفيدينا بارك الله فيك
|
|
#8
02-14-2015, 11:43 PM
|
|||||||
|
|||||||
|
|
|
#9
02-15-2015, 12:31 AM
|
|||||||
|
|||||||
|
في فرنسا مثلا ووفقا لتقديرات معهد المراقبة الصحية Institut de veille sanitaire :InVS الاصابات ببكتيريا Campylobacter يعاني منها أكثر من مليون شخص .
70 الى 80 % من الاصابات البكتيرية تعود الى الأطعمة وخاصة الدجاج ..هذه المخاطر أخذت على محمل الجد من قبل الوكالة البريطانية لسلامة الأغذية FSA التي أصدرت يوم 16جوان 2014 نداء الى كافة السكان للتوقف عن غسل الدجاج قبل التحضير منعا لانتشار البكتيريا Campylobacter والتي تسبب التهابا معديا معويا مصحوبا باسهال حاد حمى وقيء مع مضاعفات حادة قد تؤدي الى الوفاة عند الأطفال الصغار و المسنين والأشخاص ضعيفي المناعة ولقد أعلنت وكالة الصحة البريطانية الحرب على هذه العدوى من خلال فيلم وثائقي بعنوان " حقيقة التسمم ببكتيريا Campylobacter" خاصة أن 44 % من البريطانيين يقوم بغسل الدجاج قبل تحضير الوجبات وهذا أمر غاية في الخطورة فقد يؤدي الى انتقال البكتيريا الى اليدين والملابس و أدوات المطبخ .... شرح البروفيسور Francis Megraud بجامعة بوردو أن العدوى تتم عن طريق التلوث حيث يحمل الدجاج هذه البكتيريا أثناء الذبح ونزع الريش والتفريغ من الأحشاء ..وهي بتواجدها على الجلد تلوث بصفة مباشرة أو غير مباشرة المواد الأخرى النيئة كالخضار والسلطة ..داخل الثلاجة أو في أسطح العمل في المطبخ وبمجرد الطهي هذه البكتيريا لا تطرح أي مشكل لأنها تدمر في درجة حرارة 65 ْ م ..اذن فتنظيف اللحم قبل الطهي بالماء هو الناقل الرئيسي لهذه العدوى وبدون أية فائدة تذكر المصدر : LE FIGARO.fr :santé
|
|
#10
02-15-2015, 12:37 AM
|
|||||||
|
|||||||
|
تنبيه]
[المعلومات أدناه مصدرها مجموعة من المقالات الصحفية أوروبية ] قانون المجموعة الأوروبية و حتى البريطاني لا يمنع حقن الدجاج ب 15% دون ان يتعدى 30% من مجموع وزن الدجاجة بالماء او حتى البروتينات من مصادر الأبقار او الخنازير تحت بند [اضافات للتزيين] بداعي توفير منتوج أحسن في المذاق حسب زعمهم ويستندون الى قانون يسمى [deco 1970] بحث لم اجد نسخة من القانون في حين ان القانون يجرم عدم اخبار المستهلك بالإضافات أعلاه بداعي التضليل بالنسبة للسائل الذي تحقن به الدجاج عبارة عن ماء و ملح وكلنا يعرف أضرار الصوديوم على القلب..... هذا رابط فيديو اخر لم اجد نسخة منه على اليوتوب: http://ezzman.com/up/do.php?img=1377
التعديل الأخير تم بواسطة مسلم ; 02-15-2015 الساعة 12:40 AM
|
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الدجاج, بالماء, فيديو:حقن |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
