|
|||||||
| مطبخ المنتدى
تقديم وصفات الطعام وإعداد الوجبات الصحية الشهية. |
|
#1
03-11-2014, 01:13 PM
|
|||||||
|
|||||||
الكعك المقلي (اليايو)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كعك المقلي (اليايو) هذه طريقة ( مجربة وسهلة ) المقاديرهي : *4 بيضات/ كوب سكر/ كوب حليب/ كوب زيت/ ملعقة ونصف بيكنج بودر/فانليا / كيلو دقيق الطريقة: * ينخل الدقيق والبيكنج بودر * نضيف الزيت ويفرك جيدا,ثم نضيف السكر والحليب والبيض ويعجن عجينة متماسكة * تترك العجينة ترتاح ,ثم تقطع وتشكل دوائر متوسطة وتلف مثل الكعك * تقلى في الزيت الغزير وبعد اخراجها من الزيت ترش بالسكر الناعم أوتجمل بالمربى وجوز الهند *بالهناء والشفاء*
المصدر: منتـدى آخـر الزمـان
|
|
#2
03-11-2014, 01:18 PM
|
|||||||
|
|||||||
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
واضح أنها بسيطة وسهلة جدا .. وأعتقد بدلا من القلي في الزيت ممكن تدخل الفرن وتسقى بعد خروجها بالعسل وترش بالسكر وجوز الهند أو سكر وقرفة
|
|
#4
03-11-2014, 01:31 PM
|
|||||||
|
|||||||
|
وخيرا جزاكم الله وبارك فيكم
طالما أن مكوناتها تحتوي على مواد رافعة فلا فارق بين دخولها الفرن أو القلي لأن حجمها سيزيد وتصير هشة .. وكثرة الزيت لها أضرارها ونريد نأكل شيء صحي قدر الإمكان
|
|
#8
04-01-2014, 04:09 PM
|
|||||||
|
|||||||
|
|
|
#10
10-06-2015, 12:13 PM
|
|||||||
|
|||||||
|
اليايو معروف ايضا في تونس. لكن لا يخبز في الفرن و لا يضاف اليه النشا. هو بطبيعته خفيف و هش. انا اقوم برش السكر المطحون والقرفة عوض العسل
 لذيذ جدا
|
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المقلي(اليايو), الكعك |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
