السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
*****************


كيكة الجزر والقرفة مميزة و لذيذة وسهلة التطبيق




المقادير/

بيضتان
كوب وربع دقيق أبيض منخول
أقل من نصف كوب سكر أبيض
نصف كوب سكر بني
ربع كوب زيت نباتي
ثلاث ملاعق حليب بودرة
نصف كوب حليب
نصف كوب ماء تقريبا أو أكثر حسب الحاجة
ملعقة طعام ممسوحة قرفة مطحونة
ملعقة طعام ممسوحة بيكنج بودر
رشة ملح وفانيلا
ثلاث جزر متوسط الحجم مبشور

*******************

الطريقة /

تخلط المقادير الناشفة سويا (باستثناء السكر بنوعيه والجزر المبشور) , ثم نأخذ زبدية أخرى ونخفق فيها البيض مع السكر , ونضيف عليه الحليب والماء والزيت , ثم نضيف عليه المقادير الناشفة بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يتجانس ..

ثم نضيف الجزر المبشور ونقوم بتحريكه
ويوضع في الفرن حتى يستوي ويحمر .

ويزين بالكريمة والجزر المبشور مع إضافة بعض المكسرات إن أحببتم

وبالعافية ,,,