بِسْمِ اللَّـهِ الرَّحْمَـٰنِ الرَّحِيمِ
منتـدى آخـر الزمـان  

العودة   منتـدى آخـر الزمـان > البحث في المنتدى

               
 
عرض النتائج 451 إلى 475 من 500
إستغرق البحث 0.42 ثواني; تم توليده منذ 23 دقيقة.
البحث: المشاركات بواسطة: سيوا
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-30-2014, 10:42 PM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
أهم العوامل المؤثرة في إتمام عملية التخمير ...

أهم العوامل المؤثرة في إتمام عملية التخمير ...
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-30-2014, 10:29 PM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الاخت أمل...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الاخت أمل متجدد ... لقد ذكر الأخ جند الله أن استخدام اللبن مع الدقيق نبذ وهو لا يجوز شرعا

وعلى هذا لا يصح نشر هذه الطريقة طالما أنها محرمة

أما عدم العلم...
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-30-2014, 06:58 PM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لقد قمت...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لقد قمت باعادة التجربة بالأمس واليوم وجدتها معفنة مع الأسف

في ظني ربما لأن البرطمان كان محكم الغلق بحيث لا يسمح بدخول اي هواء بما فيه الأكسجين ... وبما ان...
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-30-2014, 12:03 AM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
سأعيد التجربة مرة أخرى وأرى بإذن الله ... من...

سأعيد التجربة مرة أخرى وأرى بإذن الله ... من الصعب ايجاد بيئة متوازنة الحرارة ... لكن لا مانع من المحاولة حتى الوصول إلى حل بإذن الله ...
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-29-2014, 08:07 PM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
اليوم هو اليوم السابع ... أيضا استخدمت حرارة...

اليوم هو اليوم السابع ... أيضا استخدمت حرارة الفرن ولم يفلح الأمر بل تكونت طبقة قشرية فوق سطح العجينة ...
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-29-2014, 05:05 PM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لم تعد...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لم تعد الخمرة ترتفع عندي ... يبدو أن درجة الحرارة غير مناسبة ... حسبما تابعت في بعض الفيديوهات أنه لابد من درجة حرارة تصل كحد أدنى إلى 60 أو 65 تقريبا ...
المنتدى: مطبخ المنتدى 10-25-2014, 04:53 PM
مشاركات: 5
المشاهدات: 8,343
أرسلت بواسطة سيوا
جميل جداا ... أفهم من كلامك أن البيكنج صودا...

جميل جداا ... أفهم من كلامك أن البيكنج صودا والبيكنج باودر تنفع لعمل اصناف الحلويات كالبسكويت والكيك وغيرها ... لكن ليست للخبز ..

أفكار جميلة .. اعداد مثل هذه الأصناف في المنزل .. بتكون صحية أكثر...
المنتدى: مطبخ المنتدى 10-25-2014, 04:30 PM
مشاركات: 5
المشاهدات: 8,343
أرسلت بواسطة سيوا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته معلومات...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

معلومات مهمة عن الفرق بين البيكنج صودا والبيكنج باودر ... لكن ماذا عن الخميرة البرية ؟ أليست كافية للاستغناء عنهما ؟
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-25-2014, 03:51 PM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
لم اجد مذاقا حمضيا ... فلايوجد مذاق لما وضعته على...

لم اجد مذاقا حمضيا ... فلايوجد مذاق لما وضعته على طرف لساني منذ بداية العمل حتى اليوم ... حتى السائل الحمضي لم أعد أراه بل أرى فقط ارتفاع في الخميرة بشكل رخو جدا ومليء بالفقاعات

عموما سأستمر ......
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-25-2014, 03:20 PM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لقد ارتفعت...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لقد ارتفعت الخميرة بشكل جيد ... عدلت المقادير ووضعت ملعقتين ماء مقابل ملعقتين دقيق

بالنسبة للمذاق لم ألحظ وجود أي شيء فيه

لكن لاحظت وجود رائحة لايمكن...
المنتدى: كتب 10-24-2014, 11:09 PM
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,566
أرسلت بواسطة سيوا
مقالة بحثية: صناعة السفن في الخليج العربي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صناعة السفن في الخليج العربي

دراسة في الجغرافيا التاريخية

م.د. جميل العمري
جامعة القادسية - كلية التربية
...
المنتدى: كتب 10-24-2014, 11:02 PM
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,573
أرسلت بواسطة سيوا
دورية : السفن والمراكب في الخليج العربي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السفن والمراكب في الخليج العربي

قصة كفاح مجيدة

أ.د. إبراهيم خليل العلاف
أستاذ ومدير مركز الدراسات الاقليمية
جامعة الموصل - العراق
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-24-2014, 09:11 PM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
لقد وضعت المقادير حسبما ورد في كتاب المخبوزات لـ...

لقد وضعت المقادير حسبما ورد في كتاب المخبوزات لـ ايمانويل آندرو ... حيث ذكر ملعقة صغيرة دقيق مع 2 ملعقة صغيرة ماء
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-24-2014, 08:51 PM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
مازالت الخميرة معي إلى الان سائلة نوعا ما ... هل...

مازالت الخميرة معي إلى الان سائلة نوعا ما ... هل هو أمر طبيعي أم ان كمية الماء زادت ؟

مع العلم أني أضع ملعقة شاي دقيق بر وملعقتين ماء كل يوم وأمزجهم جيدا ...

في أي يوم تقريبا سأجدها رخوة...
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-24-2014, 08:14 PM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
هل من المفترض أن يكون قوام الخميرة - في مراحل...

هل من المفترض أن يكون قوام الخميرة - في مراحل نموها الأخيرة - سائل أم لزج ام أقرب إلى العجين المطاط ؟
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-24-2014, 05:34 PM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
اليوم هو اليوم الثالث للخميرة ... استخدمت لها...

اليوم هو اليوم الثالث للخميرة ... استخدمت لها الحمام الساخن بالأمس يبدو أني فهمت خطئا ...

طيب ماذا عن وجود رغوة بيضاء طفيفة على السطح هل هو امر طبيعي ؟

أتذوق الخميرة !!! :confused: ... أعتقد...
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-24-2014, 05:23 PM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
عندما جربت الحمام المائي الساخن لاحظت سرعة تكون...

عندما جربت الحمام المائي الساخن لاحظت سرعة تكون الفقاقيع عن ذي قبل ... أظن أن الوسط الدافيء ساعد في نمو البكتريا أكثر ... لكن يجب الحذر أن الماء قد يصبح باردا بعد مرور فترة من الزمن فلابد من تغييره...
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-23-2014, 08:23 PM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
هل أتركها طوال الوقت في قدر الماء الساخن ؟ ......

هل أتركها طوال الوقت في قدر الماء الساخن ؟ ... وهل أغير الماء اذا انخفضت درجة حرارته ؟
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-23-2014, 07:50 PM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
جاري التجربة بإذن الله .. لكن سأجربها مبدئيا بدون...

جاري التجربة بإذن الله .. لكن سأجربها مبدئيا بدون سكر خارجي كي أرى حال العجينة بدونه ... جزاك الله خيرا على هذه المعلومات القيمة ...
المنتدى: مناقشة الأبحاث والدراسات 10-23-2014, 07:34 PM
مشاركات: 53
المشاهدات: 13,952
أرسلت بواسطة سيوا
مناقشة: إصنعي بنفسك بادئ عجينتك المخمرة، والإسفنجية، والخبز! ‏

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه الطريقة تختلف بعض الشيء عن الطريقة المذكورة في الرابط

http://ezzman.com/vb/t1646/#.VEksHxZbdkM



أعتقد أن الزجاج هو الأفضل من الاستانليستيل ... لكن...
المنتدى: مطبخ المنتدى 10-21-2014, 10:14 PM
مشاركات: 32
المشاهدات: 47,443
أرسلت بواسطة سيوا
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته جميل جدا...

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جميل جدا ... لو نجحت الطريقة فهذا سيغني كل ربة منزل عن الخميرة الفورية المصنعة ... أيضا يمكنها تحضير أنواع مختلفة من المخبوزات في البيت بطريقة صحية وبتكلفة أقل...
المنتدى: فيديو 10-14-2014, 09:37 PM
مشاركات: 11
المشاهدات: 4,640
أرسلت بواسطة سيوا
قصة تأليف كتاب زمزم ‫هزمة جبريل |...

قصة تأليف كتاب زمزم


‫هزمة جبريل | قصة تأليف كتاب زمزم | مع م.د يحيى كوشك (http://www.youtube.com/watch?v=_bQtc9AW2NI&list=PLyrF47BfeTpzHzTbUQHm4WkuMu84Z6kuU&index=17)
المنتدى: فيديو 10-14-2014, 09:35 PM
مشاركات: 11
المشاهدات: 4,640
أرسلت بواسطة سيوا
موجودات البئر ‫هزمة جبريل | موجودات...

موجودات البئر

‫هزمة جبريل | موجودات البئر | مع م.د يحيى كوشك (http://www.youtube.com/watch?v=uDLrY8627B4&list=PLyrF47BfeTpzHzTbUQHm4WkuMu84Z6kuU&index=16)
المنتدى: فيديو 10-14-2014, 09:34 PM
مشاركات: 11
المشاهدات: 4,640
أرسلت بواسطة سيوا
تنظيف البئر (2) ‫هزمة جبريل | تنظيف...

تنظيف البئر (2)

‫هزمة جبريل | تنظيف البئر (2) | مع م.د يحيى كوشك (http://www.youtube.com/watch?v=HjBIx2htssQ&list=PLyrF47BfeTpzHzTbUQHm4WkuMu84Z6kuU&index=15)
المنتدى: فيديو 10-14-2014, 09:32 PM
مشاركات: 11
المشاهدات: 4,640
أرسلت بواسطة سيوا
تنظيف البئر (1) ‫هزمة جبريل | تنظيف...

تنظيف البئر (1)

‫هزمة جبريل | تنظيف البئر (1) | مع م.د يحيى كوشك (http://www.youtube.com/watch?v=VQjwmTar4Wk&index=14&list=PLyrF47BfeTpzHzTbUQHm4WkuMu84Z6kuU)
عرض النتائج 451 إلى 475 من 500

 
الانتقال السريع
تابعونا عبر تويترتابعونا عبر فيس بوك تابعونا عبر وورد بريس


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas

جميع حقوق الطبع والنشر محفوظة لمنتدى آخر الزمان©

تابعونا عبر تويتر