السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه الكيكة قمت بتجربتها ونتيجتها رائعة

وهذه المقادير: كوب دقيق/ 2 ملاعق نشاء/3بيض/
كوب سكر ننقص منه ملعقة/100جرام زبادي
اصبع زبده او 1/2كوب زيت/بشر ليمون او برتقال/1 ملعقة خميرة بيكنج بودر/ذرة ملح
الطريقة :
*فصل الصفار عن البياض ويضرب مع السكرويخلط وثم بشر الليمون ونخلط حتى نحصل على خليط قشدي

*ثم الزيت والزبادي


*ثم الدقيق والنشاء والخميرة



*يضرب بياض البيض مع ذرة الملح حتى يكون مثل الثلج ثم يضلف للخليط السابق ويخلط جيدا

*ثم الى طاجين مدهون ومرشوش بالدقيق والى الفرن لمدة 40 دقيقة اوانتي والفرن الموجود عندك

*ملاحظة :يمكنك زيادة المقادير عندما تكون الاسرة كبيرة
وبالهناء والشفاء

المصدر: منتـدى آخـر الزمـان