|
|||||||
| مطبخ المنتدى
تقديم وصفات الطعام وإعداد الوجبات الصحية الشهية. |
|
|
|
#1
10-21-2014, 10:42 PM
|
|||||||
|
|||||||
جزاك الله خير على الموضوع
جيد لو أحد جربها ينزل لنا تجربته [/ ]  هل لاحظتوا الصليب على واجهة الكتاب في كل شي يقحمونه  لو امكن طمسه قليلا المصدر: منتـدى آخـر الزمـان
التعديل الأخير تم بواسطة إرواء الغليل, ; 10-21-2014 الساعة 10:45 PM 
|
|
#2
10-21-2014, 11:03 PM
|
|||||||
|
|||||||
|
اقتباس:
ولكن بحسب الوصفات في الكتاب كان يكفي أن أستخدم ملعقة شاي من الخميرة .. ولتنشيطها أضع برطمان الخميرة في قدر به ماء ساخن ويغلق القدر بغطاءه .. ويستمر من الليل إلى الصباح فإذا الفقاقيع غزيرة ووفيرة جداااا فالخميرة تحتاج إلى سكر لتتغذى .. والدقيق يحتوي على نشويات تتحول إلى سكريات .. ويحتج لبيئة حارة لتنشط .. فيمكن استخدام طريقتي بالقدر والماء المغلي .. أو سخني الفرن ثم أطفئيه وأدخلي برطمان الخميرة في الفرن .. ولكن يعيب هذه الطريقة أن الفرن يبرد سريعا بعكس الماء الحار في قدر مكتوم
|
|
#3
10-29-2014, 03:14 PM
|
|||||||
|
|||||||
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جند الله  أنا جربت صنع الخميرة .. ولكن من جهلي استخدمت الخميرة كلها في صنع الخبز .. حسبتها ستعطي نتائج أفضل .. فخرج الخبز حمضي المذاق .. ولكنه ارتفع وكان طريا والله اضحكتني المهم النجاح في النهاية ان شاء الله اجربها
|
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الخبز, الطبيعية, خميرة, حصري:, صنع, طريقة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض المتطور
|
|
