الكعك المقلي (اليايو)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كعك المقلي (اليايو) هذه طريقة ( مجربة وسهلة ) المقاديرهي : *4 بيضات/ كوب سكر/ كوب حليب/ كوب زيت/ ملعقة ونصف بيكنج بودر/فانليا / كيلو دقيق http://ezzman.com/up/do.php?img=224 الطريقة: * ينخل الدقيق والبيكنج بودر * نضيف الزيت ويفرك جيدا,ثم نضيف السكر والحليب والبيض ويعجن عجينة متماسكة * تترك العجينة ترتاح ,ثم تقطع وتشكل دوائر متوسطة وتلف مثل الكعك * تقلى في الزيت الغزير وبعد اخراجها من الزيت ترش بالسكر الناعم أوتجمل بالمربى وجوز الهند *بالهناء والشفاء* |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
واضح أنها بسيطة وسهلة جدا .. وأعتقد بدلا من القلي في الزيت ممكن تدخل الفرن وتسقى بعد خروجها بالعسل وترش بالسكر وجوز الهند أو سكر وقرفة |
والله لاادري فأنا اقوم بقليها فقط يمكنكم التجربة بوضعها بالفرن
جزاكم الله خير على إلاضافة |
وخيرا جزاكم الله وبارك فيكم
طالما أن مكوناتها تحتوي على مواد رافعة فلا فارق بين دخولها الفرن أو القلي لأن حجمها سيزيد وتصير هشة .. وكثرة الزيت لها أضرارها ونريد نأكل شيء صحي قدر الإمكان |
جزاكم الله خيرا وبارك فيكم على النصيحة
لاتخاف من الزيت فهي لاتمتص الزيت جربوها لذيذة وسهلة التحضير |
شكرا ليك اخت بيان شوفي تقدري تنقصي من الطحين وتعوضي بكأس نشاء بعدين حبيتي اقليها او دخليها الفرن ,,,,, تخرجلك هشة ورائعة بتعرفي النشاء يعطيها خفة اكثر |
مشكورة لمرورك اخت امينة نعم كلامك صحيح
|
وعليكم السلام ورحمة الله
شكرا على الوصفة ..جميلة للأطفال |
جزاكم الله خيرا وبارك فيكم
|
اليايو معروف ايضا في تونس. لكن لا يخبز في الفرن و لا يضاف اليه النشا. هو بطبيعته خفيف و هش. انا اقوم برش السكر المطحون والقرفة عوض العسل :) لذيذ جدا
|
| الساعة الآن 10:42 PM بتوقيت الرياض |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO Designed & TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Google
search by kashkol